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この世界に入って20年 まだまだ
  これからも修行をして行かなくては・・・と思っております。

 料理の探求には終りがなく 奥が深 いと思っている今日この頃です。

そして お客様に喜んでいただこうと
マジックも探求しています。

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2012年3月 7日 (水)

ストレス

「便利でいいよ」sign03

ほとんど「パソコン」pc

「使いやすい」

なにがなにが・・・・


私にはwobblyです。


iphone4


先日の日曜日に、今更ですが・・・

購入いたしました。

iphone4

「今のうちに買って、使えるようにならないと、

歳いくと使えなく(操作)なるよ。」と娘。。。。


それならばと・・・


でも、使う(操作)ことがすでに困難ですcoldsweats02

ただいま、iphoneストレスになっていますpout


いつの日かなれる時が来ますように・・・・・sun

2009年12月17日 (木)

マジック!!


写真はちょっと前のものです。。。coldsweats01

ご存知の方もいらっしゃると思いますが・・・
また、いまさら・・・なんて思われるかもしれませんが

実はマジシャンなんです、僕!(自称)

この時期、忘年会シーズンなので余興として楽しんで頂いております。

主にheartspadediamondclubカードマジックなのですが、、、

たまにネタばらしなんかもしながら
お客様とのコミュニケーションも図れますし

老若男女の問わず楽しんでもらっています。

焼肉屋でマジックなんて・・・と先代から言われたこともありましたthink

はじめは、グタグタな感じのマジックでした・・・

一生懸命に練習をしました・・・

腕の筋肉や指が変に痛くなった時もありましたが

お客様に喜んでもらおうと・・・・

今では、感動してもらえるように?もなってると・・・

ぜひ、ご来店の際には観てやってください。。。

混んでいるときはお見せできないこともありますが

平日は比較的大丈夫ですgood

2009年6月 4日 (木)

びっくり!!!!

先日、yahooのトピックスで「有名焼肉店ネット炎上」の文字が
飛び込んできました。。。

記事を読んでみると・・・・
セ・イ・コ・ウ・エ・ンの文字が・・・・

えっ!!あっ!でも漢字が違う。。。
同姓同名?的なcoldsweats02


TVの取材で「肉の塊を床で叩く」シーンが放送され
「不衛生だ!」とか「焼肉屋ではどこでもやっているのか?」
そんなこんなで「炎上」したそうな・・・think

ウチ(清香園)ではそんな不衛生なことはもちろん行っておりません。

肉を柔らかくする為にやっていることは、肉1枚1枚に隠し包丁をいれたり
「ジャガード」を使用したり、または「高級な蜂蜜」を使用して壷漬けにしたりと、衛生的かつ「安心・安全」をめざし、日々努力をしております。

自分がお客様の立場に立って「安心・安全・美味しい」を心がけ
日々精進していこうとpunch新たに決意をさせられたニュースでした。。。。

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