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この世界に入って20年 まだまだ
  これからも修行をして行かなくては・・・と思っております。

 料理の探求には終りがなく 奥が深 いと思っている今日この頃です。

そして お客様に喜んでいただこうと
マジックも探求しています。

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2011年5月

2011年5月 3日 (火)

生肉


ユッケ・レバ刺し・タン刺し・牛刺し・千枚刺し

焼肉屋さんの定番メニュー!!!

昨今、報道されている

O111やO157!

亡くなられた方やdespair

入院されている方もsad


細菌というヤツは

もちろん目には見えないweep

一番は提供しないこと?

食べないこと?

しかし、お客さんは?

けっこう生肉を注文されます。catface

弊店では

幼児、高齢者、体調のすぐれない方

には、ご注文をご遠慮願っているthink

今日まで35年間、無事故で経営させて頂いている。

しかし、

これから・・・

どうしたものか?

行政の方で、規制を掛けて

販売できなくしてもらった方が


お客様も納得するだろうし

店側もリスクが減るのに!!


保健所も事が起こってからではなく

そういった予防策(強制力のある)も

行ってもらいたいものだ。。。。

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