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この世界に入って20年 まだまだ
  これからも修行をして行かなくては・・・と思っております。

 料理の探求には終りがなく 奥が深 いと思っている今日この頃です。

そして お客様に喜んでいただこうと
マジックも探求しています。

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2011年4月

2011年4月27日 (水)

ニンニク

ニンニク

それは

韓国料理には不可欠

清香園では国産のニンニクを使用


それも、岩手の・・・・

先般の震災で・・・・


やばいbearing


電話も繋がらなかった

在庫も少なくなってきた。。。。


先月の末に


やっと


電話がつながったwink


岩手の一関に工場を持つ業者さん


工場の一部の損壊があるものの


従業員の皆さんは全員無事とのこと


よかったdelicious


そして

ニンニクも在庫があり


出荷できるとのこと


助かった気分

そして、今日の電話で


6月には新ニンニク


収穫できるとのこと


この新ニンニク


ニンニクのしょうゆ漬け(マヌルジャン)


漬けれます。。。。。

東北復興応援!

東北復興応援の一環として、日本酒の販売をやっております。

当店のご近所さんで日本酒BARのマスターの提案!

ここは宮城の日本酒を主に扱っているBARで

「宮城の酒販店に頑張ってもらう為に、日本酒を買ってもらって
 少しでも宮城の活性化に」と・・・

自分も何かしたい!と思っていたところの話だったので

二つ返事で快諾!

と言うことで、焼肉屋ではあまり呑まれないと思う

日本酒を販売してます。

「蒼天伝」・・・純米吟醸種 少し甘めでスッ~と入る

「一の蔵」・・・特別純米種 超辛口 ホルモン類に

「日高見」・・・純米種 辛口 チャンジャやキムチに

肉に日本酒?と思われている方もあります。。。。


はっきり言って、焼肉には日本酒はあまり・・・

でも、ホルモン類やチャンジャには合いました。

質の良い日本酒なので悪酔いはしません。

売れなかったら自分で呑みますwww

2011年4月 9日 (土)

マジックのオーダー

うちの店では、マジックをオーダーすることが
出来るheartspadediamondclub

趣味でやっているのだが、けっこうウケるhappy01

最近では芸能人の方がよくオーダーされる。


本来はテレビやらライブやらで

楽しませてくれるお笑い芸人やミュージシャンの方々

その方々をマジックで楽しませている?!

これをやりだしてから自身で嬉しいのはhappy01

芸能界の方々とおしゃべりできることだgood


最近ではスガシ○オさんやA○Aといった

ミュージシャンの方たちとマジックを通して

おしゃべりをさせて頂いた。


女優さんや女性芸能人の方の前は

やっぱり緊張するが、もっと嬉しいwww


「旨い焼肉とマジック」

是非、食べて、観てください。

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