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2010年10月 7日 (木)

久しぶりの日記!

半年ぶりの日記になってしまいました。coldsweats02

ウチの店はいろいろとこだわりがありまして・・・

お肉は黒毛和牛が中心だとか
にんにくは国産(岩手産)を使用する
タレやキムチやコチュジャンは自家製だとか・・・

そして自分なりの規格があったりします。。。

しかし、時にその規格を外れるものが出てきたり
します。。

そのような品物は従業員やバイトさんの
賄いに使用したり、バイトの子に持ち帰りさせたり

なるべく規格を重視してきました。。。

でもでも、この不景気coldsweats02にそんなことばかりでは
経営も辛くなってきます。sad

そこでこれからは、規格から外れたものも
販売しようと思います。confident


規格から外れているといっても、味には遜色のない
いわば「わけあり商品」といったような・・・

例えば、タン塩などでちょっと赤身の多いものや
お肉でもちょっと色落ちしてしまったものなどが対象商品に
なります。

もちろんsign01割引価格での販売ですsign01

オーダーいただいた際にスタッフから
「今日の○○は店長規格外ですので○○円引きです。」
とお伝えいたします。。。

また、オーダー際に「今日、規格外あります?」
とお尋ねいただいてもokです

旨いものを割引価格で得をしてください。yenyenyen

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