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2009年9月 3日 (木)

絶品きのこ

今年は夏らしい日が少なかったように思います。
例年であれば、9月の初旬なんかは残暑厳しき日々が・・・
焼肉屋さんは暑い季節がsunカキイレドキなのに・・・weep今年の夏はよくなかったですぅ~

そんな過ぎた夏はもう戻らないのだから・・・・

秋ですよmaplesign01「食欲の秋」good

9・10月はキノコsign03


「市場にはまだまだ出回ってない、なかなかお目に掛かれない清香園に選ばれし珍しいキノコたち」

「ホワイトまいたけ」・・・茎が太くてシャキシャキ旨い!
「あわび茸」  ・・・あわびに似た食感で、美味!
「ジャンボ椎茸」・・・歯ごたえ、味わい、大きさがステーキ用の椎茸
「柳松茸」   ・・・松茸に似た香のする・・・
「バイリング」 ・・・陸のあわびとも呼ばれる超希少種の高級きのこ
「大黒しめじ」 ・・・スペシャルな美味しさでいちおしの極太しめじ

この6種類の絶品キノコをアルミホイル焼きにし、醤油バターでいただく・・・
すご~~~~~~く美味しいのでございます。

清香園ではお肉はもちろん黒毛和牛を中心に厳選していますが、
野菜も野菜のプロと提携し、安全、安心、旨いものを、
お客様の「おいしいよ」の一言を戴くために
がんばっておりま~すhappy01

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